ОАО «Жигулевское пиво» в Самаре
Жигулевский пивоваренный завод в Самаре начал свою историю с 1881 года. На набережной реки Волги австрийцем Альфредом фон Вакано были возведены первые корпуса, где расположилось предприятие. В 2016 году исполнится 135 лет первому бочковому пиву, сваренному по новому рецепту, выпущенному под названиями «Венское» и «Венское столовое». Распоряжением наркома Микояна в 1936 году было принято решение переименовать этот сорт пива в «Жигулевское».
«Жигулевский пивоваренный завод»: продукция
Продукция Жигулевского пивзавода в Самаре изготавливается по особому рецепту, с использованием натурального сырья.
Пиво выпускается восьми видов.
· Знаменитое «Жигулевское» изготавливается на основе ячменного солода, ячменя и хмеля. Разливается в стеклянные бутылки 0,5 л., пластиковые – от 1,5 л. до 2,5 л., кеги по 10, 30 и 50 литров. В продаже есть разливное фильтрованное и нефильтрованное пиво.
· Несколько видов пива посвящены создателю пивоваренного завода Адольфу фон Вакано – «Фон Вакано» светлое и темное, «Фон Вакано 1881», «Фон Вакано венское» и «Фон Вакано Elite».
· «Самарское» - это уникальный сорт, разработанный лучшим пивоваром Александром Касьяновым в 1959 году. В состав входят не только солод, сахар, хмель, но и добавлен рис. Разливается в стеклянные бутылки и кеги.
· «Старая Самара» - этот сорт пива был посвящен жителям города и выпущен в честь 125-летия ОАО «Жигулевское пиво». Разливается по стеклянным бутылкам и в кеги по 10, 30 и 50 л.
Жигулевский пивзавод Самары: безалкогольная продукция
В 2004 года предприятие произвело реконструкцию и возобновило выпуск безалкогольных газированных напитков. «Лимонад», «Саяны», «Буратино», «Груша» изготовлены из натурального сахара и естественной углекислоты. «Жигулевские воды» - газированная вода, предназначенная для питья, которая проходит трехступенчатую очистку. Безалкогольные напитки разливаются в бутылки из пластика.
Вся продукция проходит лабораторный контроль качества на цвет, уровень прозрачности, кислотности.
Жигулевский пивзавод в Самаре проводит экскурсии, в рамках которых можно наблюдать весь технологический процесс производства пенного напитка, начиная от закладки солода до разлива готового изделия в кеги и бутылки. После экскурсии предлагается посетить дегустационный зал для пробы только что сваренного пива.
В здании завода есть ресторан «У Вакано» и фирменный магазин. Там, как свидетельствуют отзывы покупателей, предлагается самое вкусный пенный напиток, созданный ОАО «Жигулевское пиво».
