Саранский хлебокомбинат, хлеб и хлебобулочные изделия, изделия кондитерские мучные.

Почему у вас то отличный хлеб ("Крестьянский" и "Мокшанский"), то отвратительный (крошится и не вкусный). Видимо, какая-то смена не может или не хочет...